原料
低粉: 170克， 黃油: 100克， 糖粉: 35克， 蛋黃: 1個， 南瓜泥: 50克， 巧克力筆: 1隻， 可可粉: 5克
步驟
11.南瓜蒸熟，去皮，切小塊，用攪拌機打成泥。（刮中間的部分，儘量不要靠近籽的位置）
22.黃油軟化打發（天冷可以稍微隔水加熱，到半固態半液態的程度），打成接近奶油的狀態後篩入糖粉，繼續打勻。
33.加入蛋黃與南瓜泥，拌勻。
44.篩入低筋粉，和成麵糰（可以用刮刀，但比較慢，上手比較快），成團即可，不要和太久。
55.取出20g左右麵糰，加入可可粉，和勻備註（南瓜蒂）
66. 將麵糰上下都用保鮮膜蓋住，用擀麵杖擀成薄片（2毫米左右，烤的時候還會蓬起來一點，所以擀的薄些）
77.擀好的薄片放入冰箱冷藏20-30分鐘。
88.取出面片，找圓形的模子（沒有可以找找易拉罐，瓶口之類的）壓成小圓片，壓完一批後，用勺子的圓頭壓出南瓜的紋路。
99.將步驟5中的可可麵糰擀成粗麵條，分割成小塊，捏成小長方形，壓到整好型的南瓜麵糰上。
1010.烤箱170度預熱5分鐘，將待烤的餅乾放裡面，烤18分鐘左右
1111.烤好後放涼，用軟化的巧克力筆塗上喜歡的表情。
小技巧
1.壓完模子的邊角料可以再揉成團，循環步驟7-11。 2.比較麻煩的一款餅乾，不過做好了很有成就感。
