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原料
紅棗: 80g, 生薑: 80g, 枸杞: 40g, 芝麻: 40g, 紅糖: 150g, 水: 200g
步驟
1準備好食材
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2紅棗去核(我用的棗片直接泡軟就行),生薑稍微切下 ,ps:我買的枸杞沒有硫磺,是很乾很脆那種,所以泡了水使之變軟
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3把枸杞,紅棗,生薑分幾次打成泥,打成泥時可以加點水,加入的水用量杯事先量好,總共不超過200g。
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4將打成泥的食材都倒入麵包機,加入紅糖,芝麻(最好用芝麻粉比較細膩出香),水(打泥時加入的水已到200g則不用再加)。
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5按果醬功能開始就好啦!靜靜等待姜棗糕出爐✌✌✌我買的是伊萊克斯的麵包機,15是果醬功能,需要1小時20分鐘。
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小技巧
其實就是所有大粒的東西都倒入料理機打泥,然後全部倒入麵包機就行啦!懶人做法!