原料
雞翅: 12個, 植物油: 1大勺, 迷迭香: 1束, 燕麥片: 1小碗, 細鹽: 2小勺, 披薩綜合干香草: 1大勺, 大蒜粉: 2小勺, 黑胡椒: 1小勺, 甜椒粉paprika: 1小勺, 麵粉: 100g
步驟
1所有乾料均勻,裹在洗凈擦乾的雞翅上,腌10-20分鐘
2腌過的雞翅再裹一次粉,雙面刷一層植物油,裹燕麥片
3烤箱預熱,放入雞翅和迷迭香,200攝氏度烤30分鐘,出爐即食
小技巧
提前腌制為了入味,刷油裹燕麥脆皮更脆 有空氣炸鍋的話,比烤箱更省心省力 買綜合香料比較省事,牛至、歐芹、迷迭香、鼠尾草香味各有特色,可自行調整比例 paprika是提升風味的亮點,建議不省略