黃鱔: ， 香菜和蔥:
1要買的人分開骨和肉，切段。
2加米酒、薑汁、生抽、糖、鹽。 用手拌勻。
3黃鱔粘液處理：熱水，一燙就好了。
4飯煮到收干水時，放入黃鱔。
5放導熱板，不容易焦。
6簡易煲仔飯醬油：生抽老抽糖 水 油 煮熱倒入煲仔。
7。
