迷迭香美食| 養生紫薯餅 0

原料

紫薯: 2個， 白芝麻: 1兩

步驟

1紫薯、芝麻備料

2紫薯在蒸鍋里蒸30分鐘

3剝皮

4將紫薯搗成紫薯泥

5取一勺紫薯捏成小圓團

6小火炒香白芝麻盛出備用

7紫薯球均勻地沾上白芝麻

8接著壓扁捏好的紫薯球並塑型

9接著放入鍋中小火正反面各燜3分鐘

10健康美味的養生紫薯餅就做好了

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小技巧

① 紫薯要蒸半小時以上至熟軟方可取出。 ② 紫薯在鍋中開小火燜煮，如果火大了芝麻易糊。

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