原料
紅心蜜柚: 一個， 鹽: 適量（清洗）， 冰糖: 適量， 水: 適量， 蜂蜜: 適量
步驟
1用鹽搓洗表皮 可以去除打的蠟！
2取皮時儘量剔除白色部分 白色部分太多會發苦澀 （當然 不要太糾結了 白色部分比較下火的） 多了口感不好 ? 到時不想喝 才是賠了夫人又折兵啦！
3果肉掰碎 果皮切細絲後用淡鹽水侵泡10分鐘 再換一次水 用手抓捏擠出苦水 多抓幾次哈
4添加少量水 加入果皮和冰糖 煮十分鐘左右 加入果肉 中小火熬煮
5煮至粘稠 水份基本看不到時 關火 要不時攪拌 不要糊了 我煮了40分鐘 大家參考一下
6放涼 裝罐（事先處理乾淨瓶子） 一層柚子一層蜂蜜 即可！
7搞定啦
8沖一杯 好好喝的 倆娃娃搶著喝 ?
小技巧
挑選柚子大小差不多的選重的 果皮儘量去除乾淨白色部分 紅心 白心都可以做的！
