原料
黃花魚: 2條， 番茄: 1個， 生薑: 3片， 大蒜: 4瓣， 醋: 1湯匙， 老抽: 半湯匙， 白砂糖: 半湯匙， 鹽、花椒，橄欖油: 適量
步驟
1將黃花魚洗凈，番茄切成片，大蒜和姜備用。
2番茄切片
3鍋中倒入適量橄欖油，將花椒、蒜和薑片放入鍋中爆香
4放入黃花魚，小火，兩面煎一煎。
5加入熱水，最好是60度以上的水，水量沒過黃花魚為宜。
6將湯中加入生抽、老抽，糖和鹽，最後加入番茄。
7中小火燉20分鐘左右，收汁，裝盤。
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小技巧
今天做的是番茄黃花魚，夏天天氣熱，容易消化的魚肉和酸爽的番茄搭配可以刺激食慾，又能夠補充足夠的蛋白質喲~(`・ω・´)~喜歡就請掃描我的微信二維碼關注吧
