原料
白米飯: ， 胡蘿蔔: ， 金針菇: ， 蒜薹: ， 香菇: ， 雞胸肉: ， 綠豆芽: ， 芝麻: 少許
步驟
1胡蘿蔔去皮切絲；蒜薹、香菇洗凈切絲；雞胸肉切片，用澱粉、鹽、料酒抓勻，腌制
2金針菇和綠豆芽洗凈，分別放入滾水中焯熟，撈出，瀝干水分
3將焯熟的金針菇加入適量白芝麻、鹽拌勻；黃豆芽加入薑絲、適量的鹽和香油拌勻備用
4炒鍋中加少許油，分別將胡蘿蔔絲和香菇絲炒熟，盛出。加入適量油，將腌制好的雞胸肉炒熟，盛出；最後在加入適量油，打入雞蛋，煎成一面熟的煎蛋備用
5石鍋內壁均勻地抹上香油後放在火上燒熱，待香油氣泡時加入白米飯，並在白米飯的表面呈扇面形鋪上與之相伴的胡蘿絲、金針菇、蒜薹、香菇、雞胸肉和豆芽，最後將煎蛋放在中心，待過低米飯略焦成鍋巴後，離火
6使用前配上韓國甜辣醬，攪拌均勻即可
