原料
魚類你們喜歡: 1-2條， 水煮魚配料(副食店有): 1盒， 蒜頭: 幾片或1整個， 指天椒: 幾個，看自己喜歡辣度放， 雞蛋清: 2個， 生粉: 若干， 雞精（可不放）: 幾勺， 香菜: 若干， 大蝦干: 幾隻， 酸菜: 你喜歡多就放多， 麻油: 若干， 蒜油: 若干， 鹽: 幾勺
步驟
1魚切好之後放生粉和雞蛋清！醃製一下！
2酸菜洗泡，洗出合適你的酸味！
3切好辣椒和蒜頭
4這是水煮魚配料包
5水放乾蝦下去煮！放大蝦！家裡吃完剩小的將就下！放了湯鮮點！
6放油熱，放蒜，辣椒，爆香！放配料那包辣油！炒香
7炒幾分鐘再放煮了的水！
8這步放雞精，麻油，蒜油，鹽之類的！反正你覺得不香就放點你想放的料！
9放配料中的乾包！
10放酸菜煮十來分鐘
11放魚煮幾分鐘！煮熟就好
12放香菜
13?
