蒜苔: ， 黃骨魚: ， 香菇: ， 花椒: ， 火蔥頭: ， 食用油: ， 鹽: ， 生抽: ， 料酒: ， 蚝油: ， 醬油:
1切段的蒜苔，幾朵小香菇，兩根火蔥頭
2野生黃骨魚四條
3熱鍋放油，油熱放黃骨魚先兩面煎一下
4再接著放花椒，再放一點料酒，生抽，蚝油和老抽入鍋爆一下香味出來，緊接著把蒜苔，香菇，火蔥頭放進去加入適量開水蓋蓋燜煮，煮開後加入適量食鹽調味再接著燜煮
5最後魚熟了，湯汁燜的也差不多了就可以盛盤了
6美味的魚，很下飯
7燉爛的蒜苔還有魚湯特別的下飯，
8?
