原料
高筋麵粉: 300g， 砂糖: 10g， 鹽: 1/2小勺， 酵母: 4g， 水: 170g， 橄欖油: 10g， 裝飾: ， 橄欖油: 適量， 大蒜: 適量， 黑胡椒、卡夫芝士粉: 適量
步驟
1除橄欖油外全部混合，攪拌成團即可加入橄欖油。在揉成表面成光滑麵糰。
2放入容器發酵一小時。
3取出麵糰滾圓，鬆弛10分鐘。
4將麵糰放入烤盤，用手指按壓成型（圓、方形均可）。在麵糰表面用剪刀剪出刀口，並在表面均勻的刷上橄欖油，在刀口處插入大蒜片。撒上裝飾用材料。
5最後發酵20分鐘。放入上火190、下火170烘烤約20分鐘。
