原料
香橙: 2個, 肉桂: 2根, 丁香: 8個, 八角: 2個, 肉豆蔻: 2個, 紅酒: 一瓶
步驟
1橙子洗乾淨後擦乾,兩頭切掉,肉桂插進去丁香插在橙子上,另一個橙子對開擠汁進紅酒。
2全部香料扔進鍋里,小火煮30分鐘-1小時。
3煮好後過濾一下。
4再放橙子泡在裡面。
小技巧
香料菜場都有的賣,我放的香料比較多會有股中藥的味道。大家可以減半,時間煮的越長酒精揮發的越多,現在也有可以電磁加熱的茶壺,還蠻方便的。
香橙: 2個, 肉桂: 2根, 丁香: 8個, 八角: 2個, 肉豆蔻: 2個, 紅酒: 一瓶
1橙子洗乾淨後擦乾,兩頭切掉,肉桂插進去丁香插在橙子上,另一個橙子對開擠汁進紅酒。
2全部香料扔進鍋里,小火煮30分鐘-1小時。
3煮好後過濾一下。
4再放橙子泡在裡面。
香料菜場都有的賣,我放的香料比較多會有股中藥的味道。大家可以減半,時間煮的越長酒精揮發的越多,現在也有可以電磁加熱的茶壺,還蠻方便的。