原料
新燜米飯: 2碗， 百年家良韓式辣醬: 2大勺， 胡蘿蔔: 1根， 黃豆芽: 2把， 雞蛋: 2個， 梅林午餐肉: 小半盒， 蚝油: 1咖啡勺， 黑胡椒粉: 少許， 食鹽: 1咖啡勺， 香油: 少許， 豆油: 幾滴
步驟
1胡蘿蔔去皮洗凈，鑔成絲。
2黃豆芽洗凈，鍋放水燒開後，倒入豆芽，焯3分鐘，撈出用涼白開水沖涼，瀝干後拌入蚝油備用。
3梅林午餐肉，這個品種的，添加劑少些，三分之一盒，切成條或丁。
4鍋里放幾滴植物油，煎蛋，慢火，蛋清崩皮蛋黃溏心即關火。
5碗里盛新燜好的米飯，把胡蘿蔔絲、黃豆芽、午餐肉和蛋鋪在上面。
6在胡蘿蔔表面淋上香油，在雞蛋上撒些黑胡椒粉和鹽，再加兩勺韓式辣醬。我這裡放的是秘制大塊牛肉辣醬?。
7仔細拌勻拌好，就開吃吧。營養全，肉、蛋、蔬菜、穀類，又下飯。
8撒一些黑胡椒粉和鹽。我今天忘了撒，哈哈哈
