原料
咖喱塊: ， 雞肉沫: ， 低筋麵粉: ， 洋蔥: ， 饅頭碎: ， 蛋黃: ， 熟芝麻: ， 黃油: ， 花生油: ， 水: ， 糖:
步驟
1先活油麵,把低筋麵粉過篩,放入黃油和花生油活好,黃油和花生油的比例是2:1
2再來活水油皮,低筋麵粉過篩加入砂糖適量,加入黃油、花生油、水,比例是1：1：2.將和好的面放到一邊,醒15分鐘
315分鐘過後,用水油皮包上油皮
4擀成大片,儘量的擀薄。從一頭捲起,捲成卷後切成小塊.放到一邊備用
5中放入油,油熱後放入洋蔥,炒出香味後加入雞肉沫炒熟後加水和咖喱塊,燉5分鐘後加入饅頭碎,餡料要干一些，如果稀了烤的時侯就會流出來
6事先準備好的小麵糰用手按扁,包入咖喱陷,放入烤盤,上邊刷上蛋黃液撒上芝麻,放入烤箱,180度烤20分鐘
