原料
三文魚: 400g， 水: 適量
步驟
1在麥德龍買了三文魚，還帶著魚鱗，說是這樣比較新鮮。將魚皮和魚肉分離。
2鍋內注入冷水，並將魚肉一起放入。蓋蓋子煮開，多煮一會兒，務必煮得熟一點
3魚塊撈出，魚湯可以留下煮粥或者煮麵。
4用手碾碎魚肉，主要是看魚肉內有沒有骨頭。
5用乾淨的不粘鍋，炒制魚肉，記住，一定要用小火。（我是用電磁爐的，選擇鐵板燒，用120℃炒的。）
6把水分炒干，如果家裡小孩比較小的話，可以用輔食機將肉鬆再進行攪碎，然後再用小火繼續炒至粉末狀。
7炒制結束後，等完全冷卻裝入密封容器內保存（千萬要完全冷卻，不然會返潮的哦(´-ω-`)）
小技巧
一定要控制溫度
