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原料
彩椒: 兩個, 干辣椒: 兩隻, 花椒: 少許, 橄欖油或花生油: , 味極鮮醬油: , 醋: , 姜: , 蜂蜜或糖:
步驟
1彩椒洗凈
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2準備好乾辣椒,花椒和薑絲放入碗內(佐料碗)
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3彩椒切絲(或者小丁也可以吶)
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4鍋內倒入少量橄欖油燒熱,澆入小碗內,炸香佐料
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5佐料碗里加入三勺味極鮮,一勺醋,少量蜂蜜調勻(不用再加鹽了><)
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6涼後倒入切好的彩椒上,拌勻,就可以吃啦!!!><
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小技巧
彩椒要新鮮,才會清脆味美 橄欖油和蜂蜜是為了減少熱量,也可以用花生油和糖代替 以此類推,用這個方法拌花椰菜和芹菜都很美味!