原料
步驟
1土豆切薄片 為了厚薄均勻 我專門買了切土豆片的神器 真的很方便 切完片用清水泡一泡 讓澱粉沉澱一下
2我用了烤箱 220度 上下烤 8分鐘 我是固定的厚薄 所以大家在烤的時候要隨時觀察烤箱裡的溫度
38分鐘時間到後從網架上把土豆片取下來
4倒入橄欖油 用筷子試驗把筷子一頭放油鍋里 周圍起小泡就說明油溫合適可以放土豆片啦 小火 這樣土豆片不宜胡 要不停翻面
5我不是一次性全部放土豆片 都是分批次放 熟了用網過一下 沒那麼多油 吃起也不會膩
6最後放番茄粉 這個味道老少皆宜 大人要是喜歡吃麻辣口味的就根據自己的口味去調味
7最後裝袋 一個土豆可以做一小袋 雖然麻煩 但是吃起放心 不添加防腐劑 吃著健康就好
8圖九就是我喜歡吃的麻辣味
