紫薯蔓越莓牛軋糖 0

原料

棉花糖: 175克, 花生米: 130克, 蔓越莓: 20克, 黃油: 38克, 奶粉: 100克, 紫薯粉: 20克

步驟

1全部材料稱好後備用

2融化黃油

3在融化好的黃油里加入棉花糖

4等全部棉花糖融化後加入奶粉和紫薯粉攪拌均勻,因為這期間要不停攪拌,忘了拍照

5上述步驟中所有材料混合好以後加花生碎及蔓越莓

6從不粘鍋中移入牛軋糖專用盤中,進行整形

7晾涼後均勻切成糖塊

8包裝完成

小技巧

我做的時候感覺花生跟蔓越莓有點多了,方子中已經調整過了

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