原料
雞蛋: 一個， 高筋麵粉: 80克， 低筋麵粉: 50克， 黃油: 40克， 水: 適量， 糖粉: 適量， 鹽: 一點， 奶粉: 三勺
步驟
1除黃油，水以外，材料全混合，揉揉揉
2在揉過程中，適量逐漸加點水，不讓麵糰過干即可
3將15克黃油切成一小塊一小塊，跟麵糰一起揉揉揉
4放置15分鐘。將麵糰捏成一小個一小個，再捻平包進剩下的黃油（黃油切成一小塊一小塊）
5烤箱預熱，下層放置一杯水，麵糰150度，下層烤20分鐘。
小技巧
1.小麵糰包黃油塊時記得把口弄合弄實，不然烤時容易留出 2.烤盤鋪錫紙或油紙
