咖啡藍莓蛋糕卷 0

原料

即溶咖啡一大勺,奶水30G,雞蛋4個蛋黃,鹽3g,細紗糖20G,色拉油30G,低筋麵粉90g,泡打粉2g,塔塔粉2g,細沙糖80g,藍莓醬40G

步驟

1.過程了 :把原料:即溶咖啡、奶水、先攪拌均勻,雞蛋、鹽、細紗糖、色拉、油、低筋麵粉,然後加上面攪拌好的咖啡奶在次攪拌成糊裝 2.泡打粉、塔塔粉細沙糖、打發蛋白,細沙糖分三次攪拌 3.蛋白蛋黃攪拌放入烤盤,烤盤下放一張油紙 4.180度25分鐘就出爐了,應該20分鐘就可以,我的有點時間長,放涼後抹上藍莓醬 5.卷卷切切就可以吃了

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