原料
雞蛋: 10顆， 牛奶: 10勺， 麵粉: 8勺， 白糖: 7勺（可根據各人口味適量）， 鹽: 少許（能突出甜味）， 油: 少許（用來抹鍋底的）， 沙拉醬: 少許
步驟
1蛋黃蛋白分開裝、盛器一定要乾的不能有一點水分，在蛋黃里倒入牛奶10勺、麵粉8勺、鹽少許、白糖7勺
2蛋白放入7勺白糖、沙拉少許、鹽少許
3打蛋器把放好東西的蛋黃攪拌均勻、蛋白攪拌至白沫蓬髮
4蛋白攪拌至撈起時白沫不會掉落即可
5蛋黃攪拌至麵粉完全融合
6把攪拌好的蛋白倒進蛋黃、湯勺從下往上不斷撈起直至兩者完全融合即可
7鍋底預熱一會抹上油、倒入攪拌均勻的蛋白蛋黃
8蓋上蓋子在鍋上出氣孔的地方蓋上濕布、做出的蛋糕又香又鬆軟
9蓬鬆哦、忘記拍整塊的側面啦
10好看吧
11一會時間就搶光啦哈哈
小技巧
我這是做大分量的、一個人吃可以適量減半材料去做
