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原料
蘆筍: 30根, 蝦仁: 300g, 鹽: 適量, 澱粉: 適量, 油: 適量, 胡椒粉: 適量, 味極鮮: 適量
步驟
1蘆筍斜切 【蘆筍頭在另一個菜譜里 被我用來做培根卷了,剩下的蘆筍段斜切炒蝦仁?
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2蝦仁加適量鹽 胡椒粉 生粉 腌制十分鐘
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3燒開水 蘆筍片下鍋焯水 我因為忘記拍這一步的照片 就用以前的照片代替 反正做法是一樣的
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4鍋內放少許油 燒熱之後蘆筍下鍋翻炒
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5腌制過的蝦仁下鍋翻炒
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6加入適量鹽 味極鮮
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7炒至蝦仁變色湯汁濃稠就可出鍋
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小技巧
不加味極鮮也可以的 根據個人口味咯!