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原料
低筋粉: 25g, 細砂糖: 20g, 雞蛋: 兩個
步驟
1將蛋黃,蛋白分開,稱號材料備用
2蛋白打發至乾性發泡加入蛋黃翻拌至與蛋白融合
3篩入低筋粉,將麵糊倒入裱花袋
4擠入烤盤,烤箱上下管200度預熱,烤五分鐘左右
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小技巧
不斷摸索改良,學,然後知不足
低筋粉: 25g, 細砂糖: 20g, 雞蛋: 兩個
1將蛋黃,蛋白分開,稱號材料備用
2蛋白打發至乾性發泡加入蛋黃翻拌至與蛋白融合
3篩入低筋粉,將麵糊倒入裱花袋
4擠入烤盤,烤箱上下管200度預熱,烤五分鐘左右
不斷摸索改良,學,然後知不足