原料
黃油500: 克, 雞蛋: 2個, 糖粉: 100克, 低筋麵粉: 200克, 鹽: 2克
步驟
1無鹽黃油兩塊
2黃油隔水加熱軟化,打發後加入全蛋液
3加入麵粉,攪拌均勻
4裝入裱花袋,裱出曲奇,入烤箱
5第一鍋出爐
6剩下的糊中加入融化的巧克力液,再來一鍋巧克力曲奇?
小技巧
裱花曲奇純碎是體力活?
黃油500: 克, 雞蛋: 2個, 糖粉: 100克, 低筋麵粉: 200克, 鹽: 2克
1無鹽黃油兩塊
2黃油隔水加熱軟化,打發後加入全蛋液
3加入麵粉,攪拌均勻
4裝入裱花袋,裱出曲奇,入烤箱
5第一鍋出爐
6剩下的糊中加入融化的巧克力液,再來一鍋巧克力曲奇?
裱花曲奇純碎是體力活?