原料
雞翅: 6個, 姜: 少許, 可樂: 一瓶, 醬油:
步驟
1將雞翅洗凈,用刀在正反面劃幾道口子
2將雞翅放在碗里,放入薑片,醬油(老抽最好了,我用的生抽)腌制半小時(我們沒有過熱水罩一下,腌完直接下鍋了)
3將小電飯煲打到煮飯功能,倒入雞翅,可樂沒過雞翅即可。煮一個小時。
小技巧
姜去腥可以多放一些,不用很好的刀功,切大片即可,煮到半個小時時,感覺姜味太大,撈出來幾片就好了。 煮的過程中,要經常看一下,因為小功率很有可能撲出來。 一開始不是很上色,不要管,到最後汁收的差不多快乾鍋時,就好啦。 煮到大約四十分鐘的時候,嘗一下湯,若淡了可以加點醬油,說實話,味重,咸一點好吃呢。