原料
麵粉: 600g， 雞蛋: 4個， 胡蘿蔔汁: 80g左右， 糖: 130g， 植物油: 75g， 黑芝麻: 適量
步驟
1雞蛋打散和糖攪拌均勻
2加入植物油攪拌均勻
3加入麵粉揉至表面光滑～可用麵包機的活面程序進行～能省不少力氣～ ps：在活面時可根據情況增加或減少液體的重量
4把揉好的麵糰鬆弛20分鐘左右
5把麵糰分成5至6份～撒上適量黑芝麻一次擀開～並切成菱形的面棋～為避免棋子粘在一起一定要多加點麵粉～跟包水餃擀麵皮是一個道理
6預熱烤箱～將切好的面棋入烤箱～中層上下火180度～烘烤20分鐘左右～ ps：烘烤時可根據面棋上色程度延長烘烤時間～隨時注意觀察不要烤過了
