豬排: 兩段, 孜然粉: 隨意, 辣椒粉: 按喜好, 食鹽: 一點點, 胡椒粉: 隨意, 茴香粉: 隨意
1豬排洗乾淨,用廚房紙巾吸干水分,把佐料粉抹勻在豬排上,放入冰箱保鮮膜包好冷藏一個晚上。
2第二天,拿出來在室溫環境放置10分鐘左右,預熱烤箱至180℃。再把豬排放進去上下烤制,溫度180℃。注意喲!按照肉的重量決定烤制時間,以500克半小時為準。
3烤制完畢後,豬排外焦里嫩,用小刀切割食用,別有一番風味。
時間一定要把控好,不然會烤焦喲