原料
螃蟹: ， 三文魚: ， 鮑魚: ， 耗兒魚: ， 姜，蒜，醬油，鹽:
步驟
1準備好新鮮的食材： 耗兒魚去內臟洗凈（買的地方已經去好了） 活生生的螃蟹用水沖一下 （讓它們乾淨的離開吧 哈哈哈哈） 鮑魚用小刷子刷乾淨 三文魚洗凈（買的地方讓他幫你把皮去掉 皮一般是不吃的）
2螃蟹調皮 就先蒸他們 受熱時會掙扎 所以暫時把裝它們的塑料網放進鍋里一起蒸 蒸的時候倒過來放 不然會因為熱氣讓蟹膏蟹油流出來 等它們傻乎乎蒸暈了 就趕緊去掉塑料網 這個東東不太好
3然後把鮑魚放進去一起蒸
4一起蒸 一起蒸 30-40分鐘
5紅燒耗兒魚 熱油 放蒜片 薑片 炒香後 魚下鍋（可根據自己喜愛添加各種調味品 因為我家那個腸胃不好 所以就沒放太多） 翻炒呀翻炒 哈哈 炒到你感覺差不多 就加一點水
6然後加一點醬油 讓魚被燒哈哈 燒好了就可以盛盤待享用了哦
7三文魚可以用鹽水泡一會（純屬個人愛好 認為可以殺菌）記得洗乾淨
8然後順著它的紋路 按住一邊 對另一邊斜刀開切 哦呵呵 這樣的肉好看 而且可以摸到 分辨出刺的位置 記得把刺挑出來哦 一片一片 你會發現已經接近店裡的樣子了哦 厚切還是薄切都隨自己喜歡哦
9海鮮也差不多可以出鍋啦 期待
10擺好拍照 棒棒噠 哈哈哈哈
11蟹黃們 愛死你們了
12不說了 配上海鮮醬油（普通的也行 少放些 也可以加芥末）開吃去啦~
小技巧
螃蟹記得倒過來。
