原料
白沙糖: 45g， 黃油: 60g， 麵粉: 120g， 蛋黃: 1個， 白沙糖: 45g， 芝士: 200g， 鮮牛奶: 200ml， 蛋黃: 2個， 麵粉: 50g， 檸檬汁: 1勺
步驟
1先把60g黃油加熱溶解，放45g白沙糖，1個蛋黃，攪拌均勻
2再加入120g麵粉，用手邊攪拌邊捏，直到捏成結實的固體
3均勻地平攤開在平底鍋，然後用叉子均勻地插上小孔
4現在開始做蛋糕糊：200g芝士+200g鮮奶微波加熱30秒，取出攪拌
5再加45g糖，2個蛋黃攪拌，加50g麵粉攪拌均勻
6現在開始打蛋清：蛋清+1勺檸檬汁，攪拌成奶油狀，然後放進剛才的材料攪拌均勻，倒入平底鍋的蛋糕底上
7小火焗半小時，時間到了先把電源關掉燜十分鐘後才打開蓋子
小技巧
想切蛋糕美觀一點，就要等蛋糕完全冷卻才能從平底鍋里取出後才用鋒利的刀子切成塊狀
