原料
黃瓜: 2根， 橙子: 2個， 鴨梨: 1個， 紅黃彩椒: 各一， 沙窩蘿蔔: 1個， 紫甘藍: 半顆， 蔥白: 4段， 蛋黃醬: 2茶匙， 豆瓣醬: 2茶匙
步驟
1清爽水果沙拉的做法： 準備食材：大鴨梨（雪梨也行），臍橙，黃瓜洗乾淨，備用。
2大鴨梨削皮，切塊。
3臍橙去皮，切塊。
4黃瓜切丁，兩大勺沙拉醬
5將水果丁和沙拉醬充分混合，攪拌均勻。
6清新爽口的水果沙拉做好啦！
7五彩拼盤：什錦大拌菜的做法 準備食材：彩椒，沙窩蘿蔔，紫甘藍，黃瓜，蔥白，洗乾淨備用。
8沙窩蘿蔔削皮，切條，紫甘藍切一厘米條狀。
9紅黃彩椒洗乾淨，去籽，切絲。
10大蔥留蔥白，切段，黃瓜去皮，切條。
11豆瓣醬兩茶匙。
12把切好的各種蔬菜，碼放裝盤，中間放上豆瓣醬。
13營養豐富，色彩鮮艷的五彩大拌菜就做好啦！
小技巧
1，這些涼拌菜是直接入嘴食用的，所以蔬菜一定要清洗乾淨，用鹽水浸泡，然後再沖洗幾遍。 2，涼拌菜的味道可以隨著口味做調整，蒜泥的，香醋汁的。如果喜歡味道更香濃，還可以做花椒油兒的。 3，沙拉醬也是有多種多樣的選擇，蛋黃醬，千島醬，番茄醬等等。
