原料
豬肉末、牛肉末、番茄各250克，肥豬肉80克，大米500克，洋蔥25克，青、紅椒各50克，蒜末適量，雞湯適量 調味料 番茄醬100克，鹽7克，胡椒粉少許
步驟
1、將雞湯放入鍋中煮沸，放入洗凈的大米和鹽，燜約30分鐘做成米飯。 2、洋蔥、肥豬肉、青、紅椒、番茄均洗凈切丁，煎鍋加油燒熱，放上述材料及豬肉末、牛肉末、番茄醬、蒜末拌炒至熟。 3、將做法2倒入米飯里與飯拌勻，入烤箱烤約15分鐘至米飯呈金黃色，取出後撒少許胡椒粉拌勻即可食用。 Tip 欲保持身材者，可不用肥豬肉做材料，將材料中的肉類改為海鮮，就是相當出名的西班牙海鮮飯。 西班牙菜。
