姜: 片, 鹽: 適量, 料酒: 適量, 雞肉: 1000g, 水: 蓋過雞肉, 蔥: 少許
1雞肉加水和所有原料,大火燒開,小火一小時!
2拿出雞肉撕成雞肉絲,烤箱80度,加熱風烤到沒有水分.
3粉碎機粉碎.
4完成✅!