原料
皮皮蝦: , 燉肉袋裝調料: , 蔥姜蒜: , 燈籠椒: , 青紅美人椒: , 鹽: , 糖: , 雞精: , 料酒: , 醬油: , 辣醬:
步驟
1鍋中倒入一小碗植物油,燒至三成熱時,倒入燉肉調料
2炒製片刻,盛出泡一夜
3鍋坐火上,倒入調料油,不要調料,爆香蔥姜蒜;燈籠椒等
4依次調入辣醬;醬油;料酒;白糖;鹽;雞精
5上述調料,燒勻後,倒入皮皮蝦炒勻
6倒入一杯清水
7蓋蓋燜制5分鐘
8分鐘後,開蓋,大火收汁,撒入青紅美人椒即可
皮皮蝦: , 燉肉袋裝調料: , 蔥姜蒜: , 燈籠椒: , 青紅美人椒: , 鹽: , 糖: , 雞精: , 料酒: , 醬油: , 辣醬:
1鍋中倒入一小碗植物油,燒至三成熱時,倒入燉肉調料
2炒製片刻,盛出泡一夜
3鍋坐火上,倒入調料油,不要調料,爆香蔥姜蒜;燈籠椒等
4依次調入辣醬;醬油;料酒;白糖;鹽;雞精
5上述調料,燒勻後,倒入皮皮蝦炒勻
6倒入一杯清水
7蓋蓋燜制5分鐘
8分鐘後,開蓋,大火收汁,撒入青紅美人椒即可