原料
麵糰部分：: ， 溫水: ， 鹽: ， 麵粉: ， 油酥部分：: ， 麵粉: ， 食用油: ， 鹽、五香粉: ， 醬料部分：: ， 芝麻醬: ， 開水: ， 鹽: ， 蒜泥:
步驟
1和面：溫水裡放適量的鹽，慢慢倒入放有麵粉的盆中，和成較軟的麵糰，放置二十分鐘
2做油酥：麵粉放入碗中加入適量的鹽和五香粉，熱油澆在上面，攪拌均勻
3這時取出兩個雞蛋大小的麵糰，像包包子一樣將油酥包到面裡面，收好口，擀成餅狀
4做醬料：一大勺芝麻醬加鹽加開水加蒜泥，攪拌均勻
5烙餅：平底鍋熱油放入擀好的餅胚，慢火烙兩分鐘就看到有氣泡咯，好神奇有木有
6灌雞蛋：拿筷子捅一個小口，將一個雞蛋打碎倒進去
7翻面烙熟
8裝盤，表面塗上芝麻醬料
9放上生菜香腸等其他東西
10完成咯
