童子雞: 250g, 土豆胡蘿蔔: 各100g, 蔥姜: 各15g, 參: 5g, 枸杞: 5g, 料酒: 10ml, 黑糖: 15g, 鹽: 酌情, 小青菜: 100g, 八角: 一兩個瓣
1多次冷水泡,血水滾粗哈哈
2料酒汆燙
3其他食材
4在鍋裡
5熬起
6三小時後加小青菜然後關火
7雞和土豆放盤子,湯跟小青菜一鍋
差不多的方法還可以做牛尾。例假後補陽氣哦!