原料
主料 青椒3個 榨菜200g 乾子500g 胡蘿蔔半個 輔料 食鹽3g 生抽15ml 醬油2ml 白糖3g 蔥花8g
步驟
1.將乾子切成片，胡蘿蔔切絲，青辣椒切絲，榨菜切絲 2.準備好醬油，生抽，鹽，白糖，蔥花 3.橄欖油中的ω－3脂肪酸能增加氧化氮這種重要的化學物質的量，可以鬆弛你的動脈，從而防止因高血壓造成的動脈損傷；橄欖油也是預防和控制糖尿病的最佳用油；橄欖油還有助於美化人的外表，減少皺紋的產生 4.在鍋里倒入一菜勺的橄欖油，油熱後，倒入青椒絲翻炒1分鐘 5.加入胡蘿蔔翻炒1分鐘，然後把青椒和胡蘿蔔取出 6.在鍋里放一點點橄欖油，油熱後，把乾子煎至雙面金黃 7.把乾子，青椒和胡蘿蔔一起翻炒，直至乾子青椒胡蘿蔔都炒熟
