香的不行不行的果仁麵包 松下105 0

原料

高筋麵粉: 250g, 糖: 30g, 雞蛋: 1個, 鹽: 3g, 奶粉: 15g-20g, 黃油: 40g, 奶: 125g, 酵母: 3g, 核桃仁、黑芝麻: 宜家塑料碗半碗, 蔓越莓葡萄乾: 宜家塑料碗半碗

步驟

1除果乾酵母外,所有都倒進攪拌桶,12麵糰預先揉一遍!

2軟式麵包2,烤色淺,有葡萄乾

3我喜甜,果乾盒太小,滿足不了我對於果乾甜味的需求,我都是用宜家小碗,5個核桃掰碎、五大勺黑芝麻、三大把葡萄乾、三大把蔓越莓,大概三到四倍於果乾盒的量,在麵包機提示輔料投入時直接到進攪拌桶!

4攪拌後像火龍果,靜止發酵

5香的不行不行的

6但我做了幾次,都這樣大張嘴

小技巧

前面說了,我喜甜,所以用奶替換了水,奶粉也放了,烘烤過程奶香味十足!因為添加了黑芝麻,成品不光聞著香,吃起來口感也好!

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