原料
玉米: 2根， 蘑菇: 8-10朵， 雞胸肉: 一塊， 大蒜: 一瓣， 橄欖油: 少許， 耗油: 少許， 砂糖: 少許， 鹽: 少許， 料酒: 少許
步驟
1雞胸肉剁碎，用少許耗油、砂糖和料酒腌制15分鐘。
2玉米剝粒粒。如果有時間可以手工剝，能完整地保留胚芽，更有營養。如沒有時間就用刀削吧！
3剝好的玉米放入攪拌機，加入600ml水，攪打成漿。
4蘑菇切薄片，大蒜剁成蒜蓉。
5鍋里放少許橄欖油，放入蒜蓉爆香，加入蘑菇翻炒數下。
6加入打好的玉米漿。如果覺得分量不夠可以再加點水。加蓋煮至沸騰
7加入雞蓉，用勺子攪拌，儘量弄散雞肉。翻滾3-4分鐘，雞肉完全變色熟透後，放鹽調味即可。
