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清炒萵筍
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原料
萵筍: 1根,
辣椒
粉: 少許, 食用油: 適量, 鹽: 少許
步驟
1
萵筍去皮,斜切薄片
2
熱油鍋先下萵筍頭翻炒
3
再下萵筍尖翻炒,加辣椒粉,鹽,生抽繼續快速翻炒
4
段生即可盛盤
小技巧
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