原料
蛋清: 2隻， 老酸奶: 一勺（我用的貝拉米的奶粉勺）， 白糖: 適量（半勺）， 嬰兒奶粉: 我用的三段2/3勺
步驟
1首先把烤箱150度預熱十分鐘！把酸奶和奶粉放一起拌勻備用
2蛋清放在一個直徑小一些的器具來打蛋白，打成有大量泡泡出現放第一次糖
3打成濕性發泡加第二次糖
4把剩下的糖全放進去再打五秒鐘就可以了
5之前的酸奶奶粉混合物加進打發的蛋白㎏，拌勻，不能轉圈拌，像炒菜一樣，這步要快
6裝進準備好的裱花袋
7擠到烤盤裡放烤箱100度二十分鐘，90度二十分鐘，之後放烤箱裡悶十分鐘，烤好的溶豆很容易就拿下來了，不會粘
小技巧
提前把所有要用到的工具都準備好，做溶豆就是要快快快?
