原料
鹽: 適量， 豆瓣醬: 適量， 干黃花菜: 一把， 花生: 適量， 木耳: 適量， 肉丁: 適量， 油: 適量， 老抽: 適量
步驟
1把黃花菜和木耳泡發，切成丁。瘦肉切丁，我用的豬後腿肉。花生切丁。
2炒鍋放適量油，把花生下鍋炒，煸出香味，煸的有點黃，酥酥的。
3放入肉丁繼續炒。
4放入黃花菜丁和木耳丁繼續炒。
5加豆瓣醬，少許鹽，老抽，喜歡的可以加點糖。
6加水開始大火燉。
7燉的收汁了，粘嘟嘟的就行。
8涼涼裝盒。
9吃的時候直接用就行。
小技巧
豆瓣醬我用的海天的，老抽用的味達美的冰糖老抽。因為都有鹽味，所以我其實都沒加鹽。可以中間做著的時候嘗嘗，不夠咸隨時加。我做飯很少用蔥啊姜啊大料啊什麼的，但是味道也不錯，喜歡加調料的的人可以自行加。
