柚子: 1個， 蜂蜜: 若干勺， 冰糖: 三大塊
1柚子用溫鹽水其他乾淨。用鋒利的刀只取最表面的一層，別割到白瓤，會苦。切成細絲。柚子肉撕成散的，越散越好。
2涼水放柚子皮丁。
3水開後放柚子和冰糖。
4添水到和柚子一樣多。
5熬到沒有水分，感覺和熬糖稀一樣了。
6冷涼後加蜂蜜拌勻，放在冰箱裡，隨喝隨用勺挖。
一定要熬的沒有水，要不放不住。
