雞腿: 5個， 土豆: 500g， 胡蘿蔔: 250g， 洋蔥: 100g， 咖喱塊: 一盒， 米飯:
1土豆胡蘿蔔切塊
2雞腿剔骨，加生抽，鹽，料酒或白酒，姜，蒜，腌製備用
3土豆胡蘿蔔下鍋翻炒一下，加水(蓋過土豆們就可以了)，放咖喱塊熬煮
4雞腿肉放微波爐，一面各烤3-4分鐘
5盤子裝好雞扒，米飯，蓋上咖喱就可以開吃了！(*¯︶¯*)
土豆胡蘿蔔可以直接放到電飯煲，加水，放咖喱塊，調15分鐘左右，這樣土豆胡蘿蔔出來比較爛，而且方便！
