原料
牛肉: 200g（兩人前）， 洋蔥: 200g， 胡蘿蔔: 100g， 西紅柿: 2個約200g， 土豆: 100g， 芹菜葉: 1小捆， 紅酒: 100ml， 麵粉: 50g， 黃油: ， 日式醬油: ， 料酒: ， 澱粉: ， 五香粉: ， 黑胡椒粉: ， 濃湯寶: ， 水: ， 鹽: ， 米飯:
步驟
1牛肉洗凈晾乾，切片。加入料酒、日式醬油、五香粉、黑胡椒粉、澱粉，用手抓勻，放置20分鐘 →_→圖文無關，反正我也翻譯不來~！╭(╯^╰)╮
2番茄切丁，胡蘿蔔、土豆切丁，洋蔥切絲，蒜對半切。
3平底鍋燒熱，放油，放入洋蔥和蒜煸炒，再放入胡蘿蔔和土豆，加鹽。炒1-2分鐘盛出。
4鍋中放黃油，大火煎牛肉至變色，沿鍋邊加入紅葡萄酒。小心起火哈~ 不敢嘗試的可以在後面加水的時候加紅酒。
5另起鍋炒麵粉，炒至茶色即可。劇中是先炒麵粉，再一邊煎牛肉，我兩隻手忙不過來╮(╯_╰)╭
6然後轉中小火，慢慢加水，水我大概用了300ml，燉了1個半小時，最後覺得收乾了點，這個就自己把握哦~
7一邊慢慢加水，一邊放番茄丁。→_→用番茄罐頭也應該不差。
8換燉鍋，鑄鐵鍋最好，把材料攪拌均勻，放濃湯寶，放醬油，醬油適量哈，最後再調味也行的。
9放入芹菜葉
10蓋上蓋子，→_→錫箔紙其實更節省時間，但不太科學，燉的過程中要攪拌啦！
11小火燉五個小時即可。
12→_→五個小時也是醉了。。。我看有燉半小時的，喜歡牛肉軟點的就多燉下吧~~
13然後澆飯上，完成！
14以下是瑪麗蘇時間！~\(≧▽≦)/~
15~\(≧▽≦)/~
16~\(≧▽≦)/~
小技巧
1，最大感慨就是芹菜葉，太關鍵！是把所有味道都聚攏起來了！燉半個小時就撈出來，不然，就真的撈不出來了。 2，第一次炒麵粉，怕炒糊了，淡黃色加水了，顏色沒有劇中那種←←難道沒有做過奶油燉菜，恩，是的！ 3，燉的過程中注意攪拌啦，不然要糊鍋啦~~ 4，覺得這道菜更適合孩子，酸酸甜甜又很鮮香，胡蘿蔔也變得很好吃了。 5，我覺得我話好多。。。。(:з」∠)_
