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原料
西紅柿: 1個, 雞蛋: 1個, 麵粉: 半小碗, 鹽:
步驟
1先盛出半小碗的麵粉(因為自己沒有具體稱量過)放入小盆,再把雞蛋打碎,一次一次的慢慢一點一點加入麵粉中,每加一次雞蛋就用筷子快速的攪動麵粉,直到出現小疙瘩
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2西紅柿扒皮,切碎塊
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3鍋里加熱倒油,一點點油就可以,放入西紅柿炒出醬泥,加入適量清水燒開,水開後一次次的加入之前弄好的疙瘩,每加一次疙瘩就要用炒鏟攪動一下鍋中疙瘩,為了不沾到一起,全部加完之後,鍋中燒開,湯汁粘稠,關火加入一點鹽調味,即可出鍋。
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小技巧
第一次在這裡發表,準備的有些倉促,圖片不太全,寫的有欠缺希望大家能看懂,下次我會努力做好