原料
麵包片2片,藍莓果醬適量,蔓越莓適量,雞蛋2個約120克,白砂糖30克,牛奶200克,蜂蜜適量,開心果適量,杏仁片少許
步驟
1.雞蛋打散備用 2.牛奶倒入碗內,加入30克白砂糖,放入微波爐中高火5分鐘左右,不需要煮開,讓牛奶加溫好融化砂糖,攪拌均勻 3.如果牛奶過熱,稍微冷卻後倒入打散的蛋液中,攪拌均勻,布丁液就做好了 4.把攪拌均勻的布丁液過篩2次靜置15分鐘 5.靜置布丁液的時候,我們把吐司切成小塊,放入碗中 6.開心果剝去殼,放在保鮮袋中碾碎備用 7.在吐司丁的碗中放入開心果碎和蔓越莓干 8.我用的是藍莓果醬,和悅活的蜂蜜,也可以用其他的哈 9.在吐司丁上淋上蜂蜜和果醬,放入預熱好的烤箱內加熱,出即可