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原料
鱈魚: 一塊, 鮮檸檬: 半個, 生抽: , 鹽: , 姜: , 蒜: , 澱粉: , 油: , 花椒: , 料酒: , 蔥:
步驟
1將買來的鱈魚解凍洗凈
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2用料酒、生抽、蒜瓣、姜、檸檬片和少許鹽將鱈魚腌制約半個小時,讓其入味
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3平底鍋熱油,花椒蔥姜爆鍋,去除香料。將之前腌好的鱈魚段薄薄地蘸一層澱粉後,放平底鍋兩面煎黃即可。最後擺盤上桌,享受美味吧^ _ ^
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鱈魚: 一塊, 鮮檸檬: 半個, 生抽: , 鹽: , 姜: , 蒜: , 澱粉: , 油: , 花椒: , 料酒: , 蔥:
1將買來的鱈魚解凍洗凈
2用料酒、生抽、蒜瓣、姜、檸檬片和少許鹽將鱈魚腌制約半個小時,讓其入味
3平底鍋熱油,花椒蔥姜爆鍋,去除香料。將之前腌好的鱈魚段薄薄地蘸一層澱粉後,放平底鍋兩面煎黃即可。最後擺盤上桌,享受美味吧^ _ ^