原料
黑巧克力: 半板， 雞蛋: 一個全，一個蛋黃， 麵粉: 一勺半， 糖: 兩勺， 香草精華: 若干滴， 黃油: 四勺左右
步驟
1隔水將黃油加熱融化，用刷子將容器內壁刷滿黃油，剩下的大部分融化的黃油繼續加熱備用。
2半塊巧克力切碎。
3巧克力加入融化的黃油，融化混合，備用。
4一個全蛋加一個蛋黃，加入糖打發到看起來檸檬黃色充滿泡沫狀。
5將融化的巧克力黃油加入，攪拌均勻（注意到我換容器了咩？沒估計好，原來的太小了= =）
6緩緩灑入麵粉和香草精華，攪拌，這個時候混合物會開始有發亮的感覺，表面顯得很光滑。
7倒入塗有黃油的器皿，拿著器皿在桌上輕敲讓表面變平，而且可以去掉點大氣泡，然後放入冰箱靜置三十分鐘。
8找一個更大的器皿（比如玻璃微波爐碗），放一層水，然後將你的模子放進去，再放入預熱210攝氏度的烤箱烤十五分鐘。
9小心燙，，而且雖然有黃油但是蛋糕和模子依舊可能有粘連，需要敲幾下或者拿刀撬一下出來。
10切開，看著巧克力流出，享用吧！
小技巧
材料是一個蛋糕的用量，如果多個請酌量增加。 這裡的一勺其實是廚房量勺里寫著「1又1/2茶勺」的那個勺子，一茶勺大約是五毫升，當然最簡單的就是買一套廚房量勺了XD 用的是德福黑巧克力，如果用其他巧克力的話請酌情增加或減少糖的用量。 最後，小心燙爪。
