原料
雞蛋: 6個， 麵粉: 120克， 白砂糖: 70克， 煉乳: 20克， 溫開水: 60ml， 食用油: 20克， 葡萄乾: 適量， 白芝麻: 適量， 鹽: 1克， 醋: 5滴
步驟
1雞蛋分離蛋黃和蛋清
2煉乳加入溫開水調好之後和油倒入蛋黃中攪拌均勻再加入過篩的麵粉順時針慢慢攪勻。
3打發蛋清，操作這一步驟很重要！鹽、醋加進蛋清中，先用筷子把蛋清攪出氣泡然後再用電動打蛋器打發蛋清，邊打發邊加白糖（白糖分三次加），蛋清打發到提起打蛋器不滴落才可以，很細膩做出來的蛋糕才會細膩鬆軟。
4打發好了的蛋清倒進麵糊中慢慢的順時針攪拌均勻。
5電飯煲預熱，把攪拌好的蛋糕液倒入電飯煲調蛋糕鍵（沒有蛋糕鍵就調煮粥鍵）撒上葡萄乾和白芝麻。按開關開始，大概一個小時左右，好了之後燜三分鐘就可以了
6成品
