原料
藜麥: 50克, 大米: 150克, 胡蘿蔔: 一根, 黃瓜: 一根, 洋蔥: 半個, 香腸: 一根, 干菇: 5-6朵
步驟
1藜麥洗凈,浸泡30分鐘以上
2泡好的藜麥和大米一起蒸熟備用
3配菜:胡蘿蔔、洋蔥、黃瓜、香腸、干菇(我一般家裡有什麼就用什麼,也可以根據自己喜好加入)
4胡蘿蔔、洋蔥、干菇(提前泡好)、黃瓜、香腸切好備用
5鍋里加少許油,油熱後依次放入配菜翻炒2-3分鐘,順序:胡蘿蔔-蘑菇-洋蔥-香腸,最後放黃瓜
6放入藜麥飯翻炒均勻,放少許鹽,關火
7稍晾涼後用保鮮膜團成小飯糰,擺盤,享用美味?
小技巧
我用的是「米小西」家的藜麥